Salade de lentilles du Berry
Quoi de mieux pour digérer qu’une salade avec des lentilles du Berry. En plus d’être bonnes pour la santé, elles se préparent rapidement. Il vous suffit de cuire vos lentilles et une fois refroidies de les mélanger au reste de vos ingrédients favoris pour obtenir une recette pleine de saveurs.
Velouté de lentilles du Berry
Si vous avez besoin de vous réchauffer, ce velouté aux lentilles du Berry est parfait pour un repas sain et léger. Avec sa note aux truffes du Berry, il vous rappellera les repas de fêtes, mais de façon beaucoup plus légère.
Soupe de courgettes au chèvre
On a la solution pour rendre votre soupe encore plus gourmande. Ajoutez du fromage de chèvre bien frais (du crottin de préférence), et par ici, on ne manque pas d’adresses pour en trouver. Dans cette recette, notre bon fromage de « chieuvre » est associé à la courgette pour un potage plein de gourmandise.
Citrouillat berrichon
Une recette à base de sucrine du Berry qui peut se faire aussi bien salée que sucrée en fonction de vos envies. Le citrouillat saura vous réconforter si vous avez le coup de blues d’après fêtes.
Omelette au chèvre et à la menthe
Revisitez la traditionnelle recette de l’omelette en y ajoutant une touche berrichonne avec un crottin de Chavignol et quelques feuilles de menthe. L’avantage avec cette recette, c’est qu’en trois coups de fourchette le tour est joué.
Commentaires
Aucun commentaire.