Mercati di Bourges
I mercati locali sono molto importanti nella capitale del Berry, un vero e proprio incontro settimanale tra berruyers e produttori locali. A Bourges e dintorni, i mercatini rionali brulicano nelle piazze delle città e dei villaggi: sulle bancarelle troverete una gamma di prodotti, vere e proprie vetrine della regione del Berry. Se vuoi provare la cucina esotica, troverai sempre bancarelle di falafel, cucina indiana, italiana e spagnola i cui aromi speziati stuzzicano l'appetito.
Da noi è semplice, ce ne sono tutti i giorni, quindi approfittane!
Elenco dei mercati:
- Lunedì: Asnières-les-Bourges, Place du 14 Juillet
- Martedì: Val d'Auron, Esplanade Pierre Mendes
- Mercoledì: Cancelleria, Avenue Gustave Eiffel
- Giovedì: Castagni, Place des Marronniers
- Venerdì: Gibjoncs, parcheggio del centro commerciale Cap Nord
- Sabato: Halle au Blé, rue des Cordeliers
- Domenica: Saint-Bonnet, Place Saint-Bonnet
Il cestino perfetto
Prodotti di qualità, stagionali, vecchie varietà, i mercati sono i garanti del nostro patrimonio e del nostro terroir. Per aiutarti nei tuoi acquisti, ecco la lista dei prodotti Berry da portare a casa:
- La frittella di patate. Può essere di pasta sfoglia, semplice, con ricotta o formaggio di capra.
- Il Crottin de Chavignol. Prodotto e coccolato sulle colline di Sancerre a pochi chilometri da Bourges, può essere gustato in diversi stadi di maturazione: fresco, secco, blu o stagionato, a voi la scelta!
- Lenticchie ai frutti di bosco. Più comunemente consumato freddo in insalata o zuppe.
- Mele di Saint-Martin d'Auxigny. Crude o in succo, sono mele locali da consumare senza moderazione.
- Bacca sucrina. In crumble o zuppa, scegli tu.
- Asparagi di Sologne (da aprile a giugno)
- Fragole di Sologne (da maggio a giugno)
- I tanti vini di qui (Sancerre, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly...) sono di tutti i colori e per tutti i palati.
- Gallina nera bacca. Pollame tenero e gustoso.
