Intervista ad Angélique di Domaine Leblanc
SuBourges: Non vediamo l'ora di scoprire la storia di successo della tua famiglia, raccontacelo!
Angelica Leblanc: Appena arrivati nel 1974, i miei nonni sfruttavano le uve per rivenderle direttamente ai commercianti. Mio padre ha rilevato l'azienda di famiglia nel 1995 e ha sviluppato l'attività con la vendita di bottiglie. Collaboro con loro dal 2008 ma ho ripreso ufficialmente l'attività a gennaio 2020, dopo aver studiato viticoltura/enologia. Nella tenuta vivono i miei genitori, mio marito, i miei due figli ed io! Produciamo circa 15 bottiglie all'anno. Questo ci permette di poter accogliere i visitatori senza orari di apertura, anche a pranzo. Finché ci sono persone, c'è vita!
SuBourges: Hai diverse annate? Quali sono le loro storie?
Angelica Leblanc: Infatti, a parte la nostra classica gamma bianco/rosso/rosato e poiché volevamo diversificare, i miei genitori mi hanno regalato una cuvée di rosato frizzante (raro nell'AOC Menetou-Salon) a mio nome, per il mio 18° compleanno. La tradizione è continuata da quando abbiamo realizzato una cuvée bianca frizzante a nome di mia sorella Anne, anche per il suo 18° compleanno! L'anno prossimo toccherà a mio figlio Paul far invecchiare la sua cuvée rossa in botti di rovere.
SuBourges: I tuoi vini sono serviti da molti player locali, puoi citarne alcuni?
Angelica Leblanc: Lavoro molto con il bar truck È l'Occaz, un'iniziativa guidata da Sébastien Cherrier, che è diventato un amico! C'è anche il pajerry a Thaumiers, l'albergo-ristorante delle Poste a Dun-sur-Auron, il negozio Alle Piccole Meraviglie ad Aix d'Angillon e presto Chez Isa, il bar dei formaggi a Neuvy-sur-Barangeon.
SuBourges: Quali sono i tuoi prossimi progetti?
Angelica Leblanc: Abbiamo in programma di allestire una cantina di degustazione in un'area di 180m2, accessibile alle persone con mobilità ridotta. Un progetto che uscirà dal terreno nel 2021/2022. Ovviamente, questo sarà un vantaggio per i nostri ricevimenti di gruppo. Vorremmo fare più spettacoli per farci conoscere, lavorare con più ristoratori locali. Per il momento sono loro che si avvicinano a me ma poi vorremmo allargarci.
I Grotte Ouvertes, il 1° fine settimana di agosto, porta molta gente. Quest'anno vorremmo fare qualcosa di diverso e disinvolto, con barili in piedi, sdraio, e perché no un gruppo musicale! C'è davvero un'atmosfera speciale… Un anno fa, i partecipanti ci hanno anche aiutato a etichettare le bottiglie! E poi per finire, non vediamo l'ora di tornare nel villaggio della Berry Province durante il Printemps de Bourges 2021!
Informazioni utili :
Dominio Leblanc
Les Gaultiers, 18220 Aubinges
02 48 64 33 17
dominio-leblanc-menetou.fr
Vendita diretta in cantina. Una buona idea regalo di Natale o da gustare in cantina per ogni buona occasione!
