Dominio Philippe Gilbert

En la denominación Menetou-Salon, en el centro del Valle del Loira, sobre los suelos sedimentarios del Kimmeridgian, el Domaine Philippe Gilbert produce vinos frescos y elegantes, elaborados con las variedades de uva Pinot Noir y Sauvignon. Un trabajo artesanal basado en los principios de la agricultura biodinámica.

La historia comienza en 1768, cuando François Gilbert deja su trabajo de posadero para hacerse cargo de las viñas de su suegro. Pero no fue hasta principios del siglo XX que la finca fue diseñada en su configuración actual y construida por Philippe Gilbert, abuelo del actual propietario. El modelo elegido es simple y aún relevante: un gran patio rectangular con la vivienda en la parte trasera y dos edificios largos que lo enmarcan a cada lado. A la derecha, las bodegas y la recepción de la vendimia, comunicadas bajo tierra con las bodegas abovedadas. A la izquierda, el espacio de preparación de pedidos, almacenaje y recepción de visitantes.

• Grupos aceptados

• Francés
• Inglés
• Alemán

• Viñedos del Centro del Loira (BIVC)