Discutimos con los que mantienen viva La Borne

Marie David Géhin nueva generación de ceramistas y ceramistas

SU INSTALACIÓN EN LA TERMINAL, ¿UNA EVIDENCIA?
MARÍA DAVID GEHIN : Más que obvio, un deseo tan fuerte que iba a hacer todo lo posible para lograrlo. En 2017, estaba realmente enamorada del pueblo y sus habitantes. ¡Absolutamente tenía que suceder! Vengo de Bélgica, vine a La Borne para hacer un curso de formación con Dominique Legros, ¡ya con estas ganas de invertir el lugar! 2019 fue el año de mi descubrimiento de la cocina con fuego y leña. Tuve la oportunidad de conocer al Sr. Lerat que se ofreció a hacerse cargo del estudio de sus padres a finales de año para poner allí mis maletas y convertirlo en mi estudio. El trabajo pesado se realizaba, como es de imaginar, desde un taller que llevaba 60 años vacío. ¡Presión extra cuando piensas en la notoriedad del nombre! ¡La alineación planetaria me ha traído suerte! Pude instalarme rápidamente. Lo que realmente me gusta aquí es la mezcla entre la comunidad de vida y trabajo, todos tenemos los mismos códigos mientras hacemos cosas diferentes.

ERES PARTE DE LA NUEVA GENERACIÓN, UNA NUEVA OLA DE ACERAMEROS EN EL BORNE, ¿CÓMO LO EXPLORAS?
ODM : Muy bien ! Mi instalación de la ciudad en el campo supera todas mis fantasías. Durante el año 2020 se creó un colectivo informal en torno a los jóvenes ceramistas residentes en La Borne y en octubre organizamos una exposición de nuestro trabajo durante los Grands Feux 2020, alrededor del horno Beyer, en mi estudio. Una experiencia brillante, la generación mayor nos impulsa, nos ayuda… ¡también nos beneficiamos de la notoriedad de quienes construyeron!
Todos los jóvenes cocinan con leña y yo me sumé al equipo de construcción de los hornos Girel 3E. ¡También estoy construyendo un nuevo horno al lado de mi taller con Christophe Léger, uno de los jóvenes (risas)!
¿CUÁLES SON TU INSPIRACIÓN?
ODM: Llevo dos años desarrollando mi producción. Utilizo técnicas distintas al torneado, como el modelado o el pellizcado, por ejemplo. Me encantan las vibraciones de los cuencos pinchados, me gustan mucho los objetos utilitarios cotidianos pero siempre en piezas únicas. Siento que estoy solo al comienzo de mi viaje, quiero buscar nuevas formas, otros estilos… ¡No puedo esperar!

TALLER BEYER-LERAT 18250 LA BORNE
cuenta de instagram: https://www.instagram.com/mariedavidgehin/
Correo electrónico: hello@mariedavidgehin.com

¿QUÉ TE MOTIVA MÁS A VENIR A CREAR LES JARDINS DE MALA À LA BORNE?
PAUL MASSON: Es un pueblo que sabe combinar la vida sencilla y el gran arte. Ese es todo su encanto. Quien no sabe mirar, se lo pierde. Muchos de los huéspedes que recibimos en Les Jardins de Mala desde marzo lamentan irse demasiado pronto. ¡Esperamos que quieran volver!

¿ESTÁS DESCUBRIENDO UNA NUEVA FORMA DE VIDA AQUÍ, ENTRE ALFAREROS Y CERAMISTAS?
PM : Oh sí ! Hemos encontrado una forma de vida que sabe aprovechar el tiempo para las relaciones humanas. En este pequeño pedazo de campo, los circuitos solidarios están activos y luego la cultura está en todas partes. En mi vida anterior, tenía todo a mano, pero tiempo para nada. Aquí, disminuyo la velocidad. Hago deporte, paso tiempo en el bosque, visito exposiciones y para ir a uno de los dos excelentes restaurantes del pueblo, solo tengo que cruzar la calle. Mi trabajo es cocinar y conocer a mucha gente interesante. Es una verdadera reconexión.
¿TU MAYOR ORGULLO CON RESPECTO A TU NUEVA VIDA?
PM : Haber logrado hacer muchos amigos en un tiempo récord. Y supera este momento turbulento con un proyecto como brújula. Buscamos desarrollar un turismo responsable y queremos transmitir, a través de los cursos o los desayunos que servimos, un concepto de cocina que nutre el cuerpo, la mente y respeta el planeta.

¿CÓMO SURGIÓ LA IDEA DE ESTE SINGULAR LUGAR, LA BELLE VERTE?
María Laure Cantuel : La Belle Verte es ante todo un proyecto familiar que comenzó en 2017. Es decir, aquí también es nuestro jardín privado. Estoy con mis dos hijos, uno en el servicio y el otro en la cocina. Mi hija se encarga de la comunicación. Es un verdadero placer compartir eso con ellos a diario, quiero que sean felices. He estado viviendo en La Borne durante mucho tiempo y faltaba un lugar donde pudiera reunirse fácilmente alrededor de una mesa sobre la marcha. La Belle Verte, c'est un petit paradis entre le sous-bois et le jardin, où les passants et les locaux viennent boire un café, manger une tartine, une glace, se reposer, faire la sieste, ils sont en confiance et accueillis con una sonrisa. Estamos abiertos durante el período de verano de mayo a septiembre, en cuanto hace buen tiempo, todos los días de 12:22 a XNUMX:XNUMX, excepto los jueves.

¿CUÁL ES EL DIARIO MÁS MOTIVADOR?
MLC : Las sonrisas. La desconexión. ¡Solo vemos eso y es un puro placer! No hacemos mucha comunicación y queremos preservar este lugar familiar. Vemos a la gente relajada, lo relacional es importante, tanto para nosotros como para ellos. Es dar y recibir. Los locales vienen mucho, es un orgullo poder unir al mundo. El pueblo de La Borne es ciertamente pequeño, pero tenemos una resonancia importante, ¡incluso hay clientes que vienen de París solo por el helado de menta de mi hijo! (risas)
TIENES UNA TARJETA BONITA, TIENES ALGUNA PREFERENCIA?
MLC : Sí, es sencillo, sabroso y con buenos productos. Hay bocadillos calientes, pasteles, bebidas frías, helados, té orgánico, café… ¡y vinos locales! Como pequeña sugerencia, aunque sea difícil, te aconsejo que pruebes la tostada de Auvernia, en recuerdo de mis raíces, a base de Cantal, Fourme d'Ambert, tomates secos y jamón del campo. Una delicia !

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