Domaines Minchin et La Tour Saint Martin

Un valeur sure de l'appellation Menetou-Salon avec son Domaine La Tour Saint Martin, Bertrand Minchin est établi depuis 1987 à la tête de 17ha de vignes sur les hauteur de Morogues.

C’est en 1988 que Bertrand Minchin s'est lancé dans l’aventure du vin à Menetou-Salon, là où son grand père produisait déjà du vin avant la guerre. Ses parcelles, bien implantées sur les hauteurs du village de Morogues, sont constituées de 10 hectares de Sauvignon et 7 hectares de Pinot. Depuis maintenant presque 30 ans, il a su tirer le meilleur de ce magnifique terroir kimméridgien. Il met tout en œuvre dans les vignes pour produire les plus beaux raisins : labours, composts, maîtrise de l’équilibre végétatif, maîtrise des rendements et respect de l’environnement (domaine labélisé Haute valeur Environnementale).

• Groupes acceptés

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• Vignobles du Centre Loire (BIVC)

Toute l'année

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