Les Marais de Bourges s’étendent sur 135 hectares et ont été divisés en plus de 1 200 parcelles. Exploitées pour produire, fruits et légumes depuis le XVIIIᵉ siècle. Auparavant, on fêtait l’abondance des récoltes à la Saint-Fiacre, patron des jardiniers. Une tradition qui a traversé les âges et les générations pour arriver jusqu’à nous. Aujourd’hui, on célèbre surtout ce beau patrimoine naturel que sont les Marais de Bourges. Un peu de prévention, pour faire de la pédagogie et démontrer l’importance de protéger cet écosystème fragile. Mais surtout beaucoup d’animations, mêlant tradition et modernité, tout cela dans la convivialité et la bonne humeur berrichonne.
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